Receita de Conchinhas com Frutas
Categorias: Massas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 de conchinhas
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 cacho de uvas sem sementes
- ½ maço de alface
- 1 abacate maduro
- pimenta-do-reino
- 3 laranjas
- azeite
- sal
Modo de preparo
1. Espremer o suco de uma das laranjas e fazer um molho com um pouquinho de azeite, sal, vinagre e pimenta-do-reino.
2. Reservar.
3. Descascar as laranjas e cortar em gomos.
4. Cortar o abacate, retirar o caroço e retirar a massa em pequenos pedaços.
5. Numa tigela colocar o abacate, as laranjas e as uvas e incorporar o molho.
6. Cozinhar o macarrão ao dente conforme instruções da embalagem.
7. Escorrer.
8. Deixar esfriar.
9. Numa travessa, arrumar no fundo as folhas de alface.
10. Colocar por cima o macarrão.
11. Distribuir as frutas por cima do macarrão e regar com o molho.
12. Servir em seguida.
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