Receita de Contra-filé
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de contra-filé
- 3 tomates maduros picados em 4 pedaços cada
- 2 cebolas descascadas e picadas em rodelas
- 100 gramas de queijo mussarela fatiado
- sal e temperos a gosto
Modo de preparo
1. Colocar um pouco de óleo na panela, acrescentar alho e sal.
2. Deixar o alho dourar e colocar as cebolas em rodelas.
3. Deixar a cebola cozinhar e acrescentar a carne em fatias finas.
4. Quando a carne estiver quase pronta, acrescentar o tomate picado em 4 pedaços grandes cada um.
5. Tampar a panela e deixar cozinhar mais um pouco.
6. Quando o tomate estiver se desfazendo, colocar as fatias de queijo mussarela em cima e tampar a panela novamente.
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