Receita de Contrafilé Rosado
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de contrafilé
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de óleo
- pimenta-do-reino branca
- 100 gramas de bacon
- sal
Modo de preparo
1. Salgar e apimentar a carne, envolver nas fatias de bacon, amarrar com um barbante fino e pincelar com o óleo, misturado à manteiga e à mostarda.
2. Dourar em fogo bem quente por 30 minutos.
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