Receita de Cookie de chocolate com nozes
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
- 1 xícara (chá) de manteiga (ou 100 gramas)
- 1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3/4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 150 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Peneirar a farinha de trigo com o sal e o fermento.
2. Bater a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura bem cremosa.
3. Acrescentar o ovo e a baunilha e bater mais um pouco.
4. Acrescentar à mistura os ingredientes secos peneirados e misture.
5. Por último, acrescentar as nozes e o chocolate picado.
6. Misture.
7. Untar uma assadeira e adicionar a massa às colheradas.
8. Assar em forno já 15 minutos preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos.
9. Retirar do forno e deixar esfriar por um minuto.
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