Receita de Cookie de chocolate
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e 1/8 xícaras (chá) de farinha de trigo (se precisar, colocar mais até obter massa como a do empadão)
- 1 xícara de pedacinhos de chocolate meio amargo cortados em cubos pequenos
- ¼ xícaras de açúcar mascavo (opcional)
- ½ xícara de manteiga derretida
- ½ xícara de castanha (opcional)
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de fermento
- ½ colher (chá) de sal
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Preaquecer o forno a 190º.
2. Misturar em uma bacia grande a farinha de trigo, o fermento e o sal.
3. Adicionar açúcar, ovo, essência de baunilha e manteiga.
4. Amassar até ficar macio.
5. Quando a mistura estiver pronta, adicionar os pedacinhos de chocolate e se desejar as castanhas.
6. Fazer uma bolinha de aproximadamente 2 cm e colocar na assadeira.
7. Levar ao forno por 10 a 15 minutos, ou até ficar com uma cor dourada.
8. Tirar do forno e esperar alguns minutos para servir.
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