Receita de Cookies americanos
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara de margarina ou manteiga
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícaras de açúcar mascavo
- 3/4 xícaras de açúcar comum
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- 200 gramas de amêndoas ou nozes trituradas
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Preparar uma assadeira com papel manteiga ou untar.
2. Reservar.
3. Bater a manteiga com os 2 tipos de açúcar e a baunilha, até formar um creme.
4. Adicionar os ovos e continuar batendo.
5. Peneirar a farinha e o fermento e adicionar ao creme.
6. Bater bem.
7. Nesse ponto a massa deve estar pesada.
8. Acrescentar o chocolate e as castanhas e mexer bem.
9. Fazer montinhos na assadeira com uma colher (sopa), separando-os bem.
10. Colocar em forno preaquecido.
11. Deixar até os biscoitos ficarem douradinhos ou com as bordas levemente queimadas, por aproximadamente 20 minutos.
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