Receita de Cookies de aveia
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de aveia em flocos
- ¾ de xícara de (chá) açúcar orgânico escuro
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- uva-passa à gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno em temperatura alta.
2. Misture na batedeira a manteiga e os dois tipos de açúcar até que a massa fique clarinha e fofa.
3. Junte os ovos e a baunilha.
4. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e a canela.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura da batedeira.
6. Agora bata em velocidade baixa.
7. Adicione a aveia, que deve ser misturada à massa com uma colher de pau.
8. A essa altura, a massa deve estar consistente o bastante para ser manipulada com as mãos.
9. Faça pequenas bolas de massas.
10. Disponha-as na assadeira sem untar e aperte cada uma delas, delicadamente, com a palma da mão.
11. Asse por cerca de 15 minutos.
12. Tire do forno.
13. Deixe os cookies esfriarem numa assadeira com grelha.
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