Receita de Cookies de baunilha e chocolate

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Quebrar os ovos no recipiente da batedeira, bater durante 2 minutos.
2. Juntar o açúcar e a manteiga.
3. Continuar batendo até virar um creme (3 minutos aproximadamente).
4. Acrescentar a baunilha e reservar.
5. Com a batedeira desligada, juntar a farinha de trigo peneirada, a aveia, o fermento em pó e o bicarbonato.
6. Misturar muito bem.
7. A massa deve ficar firme para pegar bolinhas com uma colher.
8. Por último, acrescentar as gotas de chocolate e mexer mais um pouco para incorporá-las na massa.
9. Forrar a assadeira com papel manteiga (caso não tenha, untar com margarina).
10. Com a ajuda de uma colher, fazer bolinhas com a massa e levar para assar.
11. Deixar um bom espaço entre um cookie e outro, pois a massa espalha e pode grudar.
12. Assar em forno médio (200 graus), preaquecido, durante 11 minutos.
13. Observar a primeira fornada e regular o tempo para que o cookie fique de sua preferência.
14. Menos tempo para um cookie mais macio e mais tempo para um cookie douradinho e mais crocante.

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