Receita de Cookies de chocolates
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 180 gramas de açúcar refinado peneirado
- 180 gramas de açúcar mascavo peneirado
- 450 gramas de farinha de trigo peneirada
- 250 gramas chocolate meio amargo picado
- 250 gramas chocolate branco picado
- 230 gramas de manteiga sem sal
- 45 gramas de fermento em pó
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Bater os 2 açucares com a manteiga até formar um creme.
2. Acrescentar os os ovos.
3. Aos poucos, incorporar a farinha de trigo, misturada com o fermento.
4. Adicionar os chocolates picados em cubinhos e misturar.
5. Moldar a massa como se fosse um salaminho, em saco plástico ou papel manteiga.
6. Levar para congelar.
7. Depois de firme desenrolar e cortar em rodelas não muito grossas.
8. Colocar em uma assadeira e levar ao forno por aproximadamente 15 minutos, até dourar.
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