Receita de Coquetel de camarão com Iogurte
Categorias: Frutos do Mar
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de camarão médio limpo
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de gim
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- ½ lata de creme de leite light
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Temperar os camarões com o sal e deixar tomar gosto por cerca de 10 minutos.
2. Cozinhar os camarões em água fervente (mais ou menos uma xícara) por cerca de 5 minutos, escorrer a água e reservar.
3. Em uma tigela misturar o Iogurte, o Creme de Leite, o molho inglês, o ketchup, o gim e o sal.
4. Reservar.
5. Separar 4 camarões e picar o restante em pedaços não muito pequenos.
6. Adicionar os camarões picados ao creme de Iogurte.
7. Colocar o creme em taças individuais e levar à geladeira por cerca de 1 hora.
8. No momento de servir decorar cada taça com um camarão.
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