Receita de Coração ao molho madeira
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de molho shoyu
- 1 xícara de coentro
- 1 xícara de salsa
- pimenta e temperos adicionais a gosto
- 500 gramas de coração de frango
- 1 copo de cerveja preta
- 1 cebola media picada
- ½ pimentão picado
- ½ tablete de frango
- 3 alhos picados
- azeite a gosto
Modo de preparo
1. Dê 3 cozidas com vinagre e salsinha (para tirar a gordura do coração).
2. Colocar em uma panela o azeite e separar uma parte dos ingredientes para refogar o coração.
3. Em outra panela colocar o restante dos ingredientes para refogar o molho.
4. Colocar a cerveja e o molho shoyo para refogar um pouco.
5. Jogar o molho na panela onde está o coração refogado.
6. Deixar no fogo baixo por 10 minutos.
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