Receita de Corante de Urucum
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Tirar as sementes e colocar para secar no sol.
2. No dia seguinte, juntar as sementes na gordura e colocar para esquentar.
3. Juntar o fubá de milho, misturar tudo e socar no pilão.
4. Peneirar em peneira bem fina.
5. O corante, quando usado, deve ser colocado na gordura antes de refogar o alimento.
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