Receita de Cordeiro ao alecrim
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 pedaços de lombo de cordeiro sem gordura (cerca de 150 gramas cada)
- 2 colheres (chá) de alecrim picado
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- azeite para pincelar
Modo de preparo
1. Aquecer uma grelha por 5 minutos.
2. Pincelar os pedaços de cordeiro com azeite, temperar com sal, cobrir com alecrim e pimenta e levar a grelha.
3. Deixar grelhar por 4 minutos (ao ponto, rosado por dentro) ou 5 minutos (bem passado).
4. Cortar em fatias grossas e servir imediatamente com batatas cozidas e geléia de menta.
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