Receita de Coroa de arroz
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de milho cozido ou ½ lata de milho em conserva
- 1 xícara de ervilha ou ½ lata de ervilha em conserva
- 1 xícara de arroz
- 2 e ½ xícara de água fervendo
- ½ lata de bife vegetal superbom
- ½ pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- salsa picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Numa panela grande fritar o pimentão e a cebola, Em seguida colocar o arroz e o bife deixando-os fritar também.
2. Depois de fritos, adicionar a água fervendo, o sal, o milho e a ervilha.
3. Quando começar a ferver, diminuir o fogo.
4. Deixar cozinhar até secar a água.
5. Por último colocar a salsa picada e deixar repousar.
6. Misturar tudo com uma colher grande e colocar quente num molde coroa para formar.
7. Virar o molde numa travessa e servir quente.
8. Pode-se servir com "Sauce Bechamel" ou com molho feito (sopa) de creme de aspargos ou creme de cogumelos.
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