Receita de Costela à minha moda
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 quilos de costela de ripa cortada em 3 partes
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 cebolas picadas
- 1 folha de louro
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar a carne com os demais ingredientes e cobrir com água.
2. Tampar a panela e levar ao fogo por 30 minutos.
3. Retirar do fogo, escorrer a água e colocar em uma forma.
4. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos.
5. Retirar o papel e deixar no forno por mais 20 minutos ou até dourar.
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