Receita de Costela Assada
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de mostarda em pasta
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 200 gramas de azeitonas (para o recheio)
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 quilos de costela de porco
- pimenta-do-reino
- 2 folhas de louro
- cebola
- óleo
- sal
- alho
Modo de preparo
1. Furar as costelas com a ponta de uma faca e rechear com as azeitonas.
2. Temperar com sal, pimenta, alho socado, mostarda e cebola picada.
3. Colocar em uma vasilha e regar com o molho inglês e o vinho branco.
4. Espalhar o louro picado por cima, deixar repousar durante 3 ou 4 horas no tempero.
5. A seguir, colocar em uma assadeira, pincelar com bastante óleo e levar ao forno regular.
6. Deixar assar, regando com o tempero em que estiveram e com o molho que se formar na assadeira, até as costelas ficarem bem assadas e douradas.
7. Servir o molho em uma molheira à parte.
Confira receitas similares
- Costela de porco assada com limão e mel
- Costela assada ao alho
- Costela de Porco Assada
- Costela assada no forno
- Costela assada com mel
- Costela assada no fôrno
- Costela de boi assada no forno
- Carne assada ao vinho tinto
- Batata assada
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
