Receita de Costela de porco com mandioca
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 800 gramas de costelas de porco
- 1 quilo de mandioca (aipim) em pedaços
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícara de (chá) de água
Modo de preparo
1. Retire a gordura da costela.
2. Corte-as em pedaços e coloque numa panela grande.
3. Adicione o sal, pimenta-do-reino, o alho amassado e a água (1 xícara chá).
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia (45 minutos, aproximadamente).
5. Com uma escumadeira, retire a carne e escorra a gordura.
6. Adicione os pedaços de mandioca à panela.
7. Junte a água (1 xícara chá) e cozinhe até a mandioca ficar macia (cerca de 15 minutos).
8. Acrescente a carne, aqueça e verifique o tempero.
9. Sirva a seguir.
Rendimento:
1. 4 pessoas.
Confira receitas similares
- Costelinha de porco com mandioca
- Bisteca de porco com mandioca
- Costela de porco com canjiquinha
- Costela de porco crocante
- Bisteca de porco com purê de mandioca
- Costela de porco com abacaxi
- Costela de porco na cerveja
- Costela de porco com repolho
- Costela de Porco no Espeto
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
