Receita de Costela de Porco no Espeto
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres ervas finas desidratadas
- 1 ripa de costela de porco (800 gramas)
- 1 litro de água
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, colocar a água, o sal e as ervas finas.
2. Deixar cozinhar por 30 minutos depois de pegar pressão.
3. Apesar dela estar "branca", já ficou pré-cozida e com um gosto delicioso.
4. Depois de cozida, colocar a ripa de costela num espeto duplo e levar para a churrasqueira por mais 20 minutos em braseiro moderado e a 40 cm dele.
5. Primeiro com o osso para baixo, depois virá-la.
6. Quando estiver douradinha, retirar e cortar.
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