Receita de Costela de ripa no bafo
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peça de costela de ripa (corte especial, 3 ripas) pesando cerca de 3 e ½ quilos
- 1 colher de (sopa) de alho triturado
- ½ colher de (café) de louro em pó
- 1 xícara de (chá) de sal grosso
Modo de preparo
1. Tempere a costela com o sal grosso, o alho triturado e o louro em pó misturado.
2. Coloque na churrasqueira a bafo, com braseiro médio, onde fica durante 6 horas.
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