Receita de Costelas assadas
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 pedaço de costela de porco (2 e ½ quilos)
- 1 envelope de tempero pronto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- limão e salsinha para decorar
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Misturar o alho, a cebola, o vinho, a salsa, o tempero pronto, sal, pimenta e azeite.
2. Temperar a carne com a mistura e deixar descansar por 2 horas.
3. Colocar em uma assadeira, cobrir com papel-alumínio e levar ao forno, preaquecido, por 1 hora.
4. Retirar o papel e deixar no forno por mais 20 minutos.
5. Retire, decorar com limão e salsinha.
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