Receita de Costelas de cordeiro
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 costelas de cordeiro
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 250 gramas de lingüiça calabresa desfeita
- 3 tomates sem pele e sem semente picado
- 250 gramas de presunto
- 2 cebolas picadas
Modo de preparo
1. Fritar as costeletas por 6 minutos de cada lado, com o óleo e a manteiga misturados.
2. Colocar em uma panela grande.
3. Cortar o presunto em pedacinhos e fritar com a cebola no mesmo óleo que restou das costeletas.
4. Cobrir e levar ao forno bem quente por 20 minutos.
5. Cinco minutos antes de servir, adicionar a lingüiça.
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