Receita de Costeleta de Cordeiro ao Molho de Hortelã
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de costeletas de cordeiro
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de vinagre
- 1 maço pequeno de hortelã picado
- pimenta-do-reino
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Temperar as costeletas com sal e pimenta-do-reino.
2. Regar com um pouco de óleo e a manteiga derretida.
3. Colocar em uma assadeira e levar ao forno quente para assar.
4. Regar algumas vezes com o molho depositado no fundo da assadeira.
5. A parte, juntar as folhas de hortelã picadas, o açúcar, o vinagre, 3 colheres (sopa) de água, sal, pimenta-do-reino e misturar bem.
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