Receita de Costeleta de porco com molho de ketchup
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 costeletas de porco
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de ketchup
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Misturar a farinha com o sal e a pimenta.
2. Passar as costeletas nessa mistura.
3. Em uma frigideira, aquecer a margarina e dourar as costeletas dos dois lados rapidamente.
4. Colocar em um pirex untado e por cima delas salpicar a cebola misturada com o alho e reservar.
5. À parte, misturar os outros ingredientes, acrescentando ¼ xicara de água.
6. Despejar esse molho sobre cada costeleta, cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio (200° graus) para assar.
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