Receita de Costeletas de porco a milanesa
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de costelinhas de porco
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 6 colheres (sopa) de margarina
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates
- 1 ovo inteiro
- salsa
Modo de preparo
1. Lavar e enxugar as costeletas, temperar com sal e pimenta-do-reino.
2. Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
3. Aquecer a margarina e fritar as costeletas em fogo baixo durante 30 minutos, virar de vez em quando para tostar por igual.
4. Escorrer em papel toalha e passar para uma travessa.
5. Decorar com tomates em rodelas, ramos de salsa e alguns limões em pedaços.
6. Servir com arroz branco, batata cozida e salada verde.
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