Receita de Costeletas de Vitela ao Gorgonzola
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 costeletas de vitela
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 80 gramas de queijo gorgonzola
- 4 tomates cortados ao meio
- sal e pimenta a gosto
- orégano a gosto
Modo de preparo
1. Temperar as costeletas com sal e pimenta e grelhar na chapa por 4 minutos de cada lado.
2. Misturar metade da manteiga com o Gorgonzola.
3. Numa frigideira, derreter a manteiga restante e acrescentar os tomates cortados, temperar com sal, pimenta e orégano.
4. Arrumar as costeletas numa travessa com os tomates fritos em volta e colocar a mistura do queijo sobre as costeletas.
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