Receita de Costelinha ao molho de açúcar mascavo
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 costelinha bovina de mais ou menos 1 quilo e ½ quilo
- açúcar mascavo
- cebola ralada
- molho shoyu
- molho inglês
- mostarda
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Levar a costelinha para assar em fogo lento por 40 minutos mais ou menos.
2. À parte fazer um refogado da cebola com um pouco de óleo até dourar, colocar o açúcar mascavo, o shoyo, o molho inglês, a mostarda e o sal a gosto.
3. Deixar reduzir até ficar na consistência cremosa pincelar sobre a costelinha.
4. Levar ao forno mais 30 minutos.
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