Receita de Couve-flor com ovos
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 1 ovo cozido passado na peneira
- 400 gramas de couve-flor
- noz-moscada ralada
- pimenta-do-reino
- caldo de 1 limão
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhar a couve-flor na água fervente com sal, sem deixar que amoleçam demais.
2. Escorrer bem.
3. Polvilhar com o ovo cozido ainda quente e misturado com a salsa picada.
4. Regar com caldo de limão misturado com noz-moscada.
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