Receita de Couve-Flor com Tahine

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Couve-flor:

Molho tahine:

  • 5 colheres de (sopa) de tahine
  • 3 dentes grandes de alho amassados
  • 1 colher de (café) de zaathar
  • 2 xícaras de (café) de água
  • 1 colher (café rasa) de sal
  • suco de 1 limão

Modo de preparo


Couve-flor:

1. Numa assadeira anti-aderente coloque a couve-flor, salpique sal e despeje a água.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos, até ficar um pouco dourada por cima.
3. Retire do forno, coloque num prato de servir, despeje o molho de tahine e salpique a salsinha picada.


Molho tahine:

1. Num bol misture tahine, o suco de limão, o alho, o sal e o zaathar.
2. Misture bem com um batedor de arame.
3. Por último incorpore a água.

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