Receita de Couve-Flor de Forno
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e ½ copo de leite
- 1 couve-flor
- sal
Modo de preparo
1. Lavar a couve-flor depois de retirar as folhas.
2. Coloque-a inteira em uma panela, cobrir com água quente temperada com sal e levar ao fogo para cozinhar.
3. Estando cozida, retirar, escorrer e arrumar em um pirex fundo untado com manteiga.
4. Dissolver a farinha de trigo no leite, temperar com sal e levar ao fogo.
5. Mexa até engrossar, juntar uma colher de manteiga e o queijo, misturar bem e retire.
6. Espalhar o creme sobre a couve-flor, polvilhar com farinha de rosca, salpicar com manteiga e levar ao forno para corar.
7. Servir em seguida.
Rendimento:
1. 4 porções.
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