Receita de Couves do Lagar
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 600 gramas de batatas
- 2 postas de bacalhau
- 2 couves brancas
- 300 ml de azeite
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 1 malagueta
- sal
Modo de preparo
1. Deixar demolhar o bacalhau (24 horas).
2. Descascar as batatas.
3. Cozinhar conjuntamente as couves.
4. Levar o restante azeite ao forno com o dente de alho, o louro e a malagueta.
5. Deixar alourar o alho, temperar com sal e colocar sobre o bacalhau, as couves e as batatas.
6. Tampar o tacho e levar a ferver ao forno.
7. Servir quente.
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