Receita de Coxa de frango no creme de cebola
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de vinho tinto suave
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 3 batatas grandes cortadas em quatro partes
- sal, coentro, tempero baiano à gosto
- 1 quilo de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 pacote de creme de cebola
Modo de preparo
1. Separar a coxa da sobrecoxa tirar as gordurinhas (não as peles), fazer alguns cortes leves para o tempero penetrar.
2. Numa forma colocar as coxas e sobrecoxas, adicionar o sal o cuentro, o tempero baiano à gosto.
3. Adicionar o vinho mexer bem com as mãos e deixar descansar por 2 horas na geladeira virando de vez em quando.
4. Em seguida colocar o creme de cebola (que é um pó), as 4 colheres (sopa) de maionese juntar as batatas e mexer novamente até ficar uma mistura uniforme.
5. Cobrir a forma com papel aluminio e levar ao forno alto 280° por 1 hora, retirar o papel aluminio e deixar mais 15 minutos para dourar, servir com arroz branco.
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