Receita de Coxão mole ao molho de brócolis
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de coxão mole
- 300 gramas de brócolis
- 1 cebola descascada e picada em rodelas
- 1 pimentão picado em tiras grandes
- 1 cenoura picada em tiras grandes
- cebolinha a gosto
- gengibre a gosto
- ½ copo de óleo
- shoyu a gosto
- alho a gosto
Modo de preparo
1. Tempere a carne normalmente.
2. Pique em tirinhas e frite só para tirar o vermelho da carne.
3. Em seguida retire um pouco do óleo e coloque na panela a cenoura, o pimentão, o brócolis, o gengibre, o alho e todos os demais ingredientes.
4. Por último acrecente o shoyu.
5. Refogue um pouco e pronto.
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