Receita de Coxas de frango na cebola
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 coxas com sobrecoxas sem pele
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 cenouras grandes raladas
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola media picada
- mostarda a gosto
Modo de preparo
1. Refogar a cebolas na manteiga e depois acrescentar o alho amassado em uma panela de pressão.
2. Juntar as coxas e sobre coxas separadas com o tablete de caldo e tampar quando começar a pegar pressão.
3. Esperar 10 minutos e tirar do fogo, tirar a pressão e acrescentar as cenouras e mostarda a gosto, tampar novamente e cozinhar por mais 5 minutos.
4. Tirar a pressão novamente e acrescentar os cremes de leite e deixar apurando por mais 1 minuto em fogo.
5. Se desejar corrijir o gosto com a mostarda.
6. Essa receita acompanha arroz branco e batata palha.
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