Receita de Coxinha fácil
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 peitos de frango moídos
- ½ lata de creme de leite
- óleo quente para fritar
- 1 ovo batido
Modo de preparo
1. Em uma tigela, colocar o frango, o cheiro-verde, o creme de leite, o parmesão, o sal, a pimenta e ½ xícara (chá) de farinha de rosca.
2. Misturar até obter uma massa homogênea.
3. Modelar as coxinhas, passar no ovo e na farinha de rosca restante.
4. Fritar em óleo quente até dourar.
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