Receita de Cozido de porco
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de gordura
- 2 dentes de alho amassado, sal, pimenta do reino
- 6 cebolas pequenas inteiras
- 1 quilo de carne de porco
Modo de preparo
1. Cortar a carne em pedaços regulares.
2. Temperar a carne com o sal, alho e a pimenta e cheiro verde.
3. Deixar tomar gosto por ½ hora.
4. Aquecer a gordura, colocar a carne e fritar até dourar.
5. Acrescentar as cebolas inteiras tampar a panela e cozinhar em fogo baixo, ir juntando água quente aos poucos até a carne ficar macia.
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