Receita de Cozido de salsicha e milho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de salsichas cortadas em rodelas grossas
- 1 xícara de batata descascada e cortada em quadradinhos
- 3 xícaras de milho fresco cortado das espigas
- ½ xícara de ervilha cozida ou de lata
- 1 e ½ xícara de leite quente
- 1 xícara de salsão picado
- ½ xícara de leite frio
- 2 xícaras de água
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- ½ folha de louro esmigalhada
- 60 gramas de margarina
- 1 cebola média picada
Modo de preparo
1. Fritar a cebola e o salsão na margarina.
2. Juntar a batata, o sal, as salsichas e a folha de louro.
3. Tampar e cozinhar com a água até que a batata esteja quase macia.
4. Juntar o milho e cozinhar lentamente mais 5 minutos.
5. Misturar a farinha e o leite frio.
6. Acrescentar um pouco do caldo da panela.
7. Acrescentar lentamente esta mistura à panela, mexer bem.
8. Deixar cozinhar durante uns 5 minutos.
9. Enfeitar com as ervilhas.
Confira receitas similares
- Arroz com carne e milho verde
- Muffins de milho e chocolate
- Sequilhos de amido de milho e nata
- Peru assado com broa de milho e lingüiça
- Biscoito cozido e assado
- Cozido de Carne e Salsão na Cerveja
- Bolo de fubá com milho e coco
- Carne de panela com espinafre e creme de milho
- Carne-seca com couve-manteiga e farofa de milho
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
