Receita de Creme de aspargo
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 caixinha (200 gramas) de creme de leite light
- 5 aspargos médios em conserva picados
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Bater no liquidificador os aspargos, a farinha de trigo e o leite até obter um creme e reservar.
2. Descascar o alho, cortar em lâminas e colocar numa panela com o azeite de oliva.
3. Levar ao fogo e refogar até dourar.
4. Incorporar o creme de aspargos e cozinhar, sem parar de mexer, por 8 minutos.
5. Adicionar o creme de leite e, assim que ferver, acertar o sal.
6. Retirar o creme do fogo, distribuir nos pratos e, se preferir, decorar com pedaços de aspargo e pimenta rosa.
7. Servir a seguir.
Confira receitas similares
- Sopa creme de aspargo
- Creme de agrião
- Creme de brócolis
- Creme de Abóbora
- Creme de Abóbora Suíço
- Creme de abóbora com mariscos
- Creme de erva-doce e alho-poró
- Creme de abóbora com catupiry
- Creme de favas com macarrão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
