Receita de Creme de batata com Lacalhau
Categorias: Peixes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de salsa
- sal e pimenta-malagueta em flocos a gosto
- 4 batatas sem casca e cortadas em quatro
- 300 gramas de postas de bacalhau
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas em pedaços
Modo de preparo
1. Aferventar o bacalhau, reservando a água, e retirar a pele e espinhas.
2. Coar a água e colocar nela a batata, o alho, a cebola, a salsa e o azeite.
3. Cozinhar em fogo médio, adicionando mais água, se necessário.
4. Colocar o bacalhau e cozinhar até a batata ficar macia.
5. Retirar o bacalhau e reservar.
6. Transferir o caldo para o processador e triturar bem, adicionando mais azeite, se desejar que fique mais cremoso.
7. Temperar com sal e pimenta.
8. Levar ao fogo novamente com os pedaços de bacalhau e aqueça.
9. Servir em seguida.
Confira receitas similares
- Creme de batata
- Salada de batata com salmão e creme alinê
- Torta de Batata, Cenoura e Creme de Ervas
- Batata Assada com Creme de Cebola
- Torta de batata com creme de queijo
- Batata com Creme de Iogurte e Ervas
- Creme Francês de Batata e Alho-poró
- Batata com creme de sálvia
- Salada de batata com creme de parmesão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
