Receita de Creme de Berinjela
Categorias: Vegetarianas, Naturais, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 berinjela
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 1 colher de (chá) de sal
- 2 dentes de alho
- 3 cenouras
- 3 batatas
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Descasque todos os ingredientes.
2. Lave-os e leve-os a cozer numa panela com 750 ml.
3. de água.
4. Depois de cozidos passe-os pela varinha mágica.
5. Leve novamente ao lume, acrescentando o sal.
6. Por fim, quando estiver o creme apurado coloque o azeite e algumas folhas de hortelã para dar um ótimo gosto.
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