Receita de Creme de Cenoura
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de cenouras (metade com rama)
- 1 colher de (sopa) de araruta
- água (para 5 porções)
- 3 cebolas
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhe as cenouras esmagando-as.
2. À parte, refogue cebola num pouco de óleo, deitando-lhe em seguida, a rama da cenoura muito bem picadinha.
3. Acrescente-lhe, então, a cenoura, bem como água do cozimento desta.
4. Tempere com algumas gotas de shoyu diluído na água onde desfez a araruta, deixando ferver ambos durante cerca de 10 minutos.
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