Receita de Creme de Damasco com Baunilha
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Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de damascos secos
- 15 gramas adoçante em pó
- 100 gramas de morangos
- 100 ml de água filtrada
- 1 fava de baunilha
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar os damascos, a água, a fava de baunilha cortada no sentido do comprimento.
2. Deixar ferver por 10 minutos.
3. mexer de vez em quando, até virar um creme.
4. No final do cozimento adicionar o adoçante.
5. Retirar a fava da baunilha, raspar em seu interior os pequenos grão.
6. Deixar esfriar.
7. Lavar os morangos e cortars em dois.
8. Reservar.
9. Servir o creme de damasco ao redor.
10. Decorar com os morangos e folha de hortelã.
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