Receita de Creme de laranja especial
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de cointreau
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- geléia ou raspas de laranja
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras de ovo
Modo de preparo
1. Bater no liquidificador suco de laranja, suco de limão, açúcar e reservar.
2. Em uma xícara, colocar a gelatina, 3 colheres (sopa) de água e deixar descansar por 5 minutos; em seguida, dissolver em banho-maria.
3. Despejar em uma tigela, acrescentar licor, creme de leite e misturar bem, até obter um creme homogêneo.
4. Bater as claras em ponto de neve, juntar o creme e os sucos reservados, misturando delicadamente.
5. Despejar a mistura em taças individuais e levar à geladeira por 1 hora ou até endurecer.
6. Decorar com geléia ou raspas de laranja e servir gelado.
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