Receita de Creme de leite de soja

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de sumo de limão
  • 1 colher de café rasa de sal marinho
  • 2 xícaras de leite de soja gelado
  • óleo de girassol ou canola

Modo de preparo

1. Colocar o leite no liqüidificador e bater, juntando lentamente o óleo até que o buraco do centro se fechar e se firme o creme.
2. Retirar, acrescentar o sal e o sumo de limão e bater numa batedeira ou manualmente.
3. Deixar na geladeira para dar consistência.
4. Preparar apenas algumas horas antes do uso.
5. Servir como acompanhamento de pratos onde se utiliza o creme de leite tradicional, inclusive em sobremesas.

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