Receita de Creme de Limão com Biscoitos
Categorias: Biscoitos, Rápidas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de biscoito de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícaras de suco de limão
- passados no liquidificador
- 4 ovos separados
Modo de preparo
1. Bater as gemas até que fiquem de cor clara.
2. Juntar a metade do açúcar e bater bem.
3. Juntar o suco de limão.
4. Levar ao banho-maria e cozinhar, mexendo sem parar, até a mistura engrossar.
5. Retirar do fogo.
6. Bater as claras em neve e juntar aos poucos o açúcar restante, batendo sempre.
7. Juntar o creme quente.
8. Colocar em taças individuais ou numa vasilha maior, alternando camadas de biscoito e o creme de limão.
9. Levar à geladeira até a hora de servir.
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