Receita de Creme de milho com Bacon
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 espigas de milho
- 1 colher de (sopa) de margarina
- 1 litro de água
- 5 fatias de bacon
- 1 cebola média ralada
- 1 tomate maduro picado
- sal a gosto
- 2 gemas
Modo de preparo
1. Retirar os grãos de milho das espigas, bater no liquidificador com a água e coar.
2. Colocar o bacon numa panela e levar ao fogo até ficar crocante.
3. Acrescentar a cebola, o tomate e refogar.
4. Juntar o milho batido, o sal e mexer até começar a engrossar.
5. Juntar as gemas e a margarina e misturar bem, até obter um mingau grosso.
6. Servir.
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