Receita de Creme de morangos
Categorias: Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de licor
- 1 colherinha (café) de chocolate amargo em pó
- 400 gramas de morangos
- 2 claras de ovo
Modo de preparo
1. Retirar os cabinhos dos morangos e lavar bem.
2. Escorrer, colocar sobre uma toalha para enxugarem e passar numa peneira.
3. Colocar o purê de morangos numa vasilha e adicionar a metade do açúcar de confeiteiro, o licor e deixar algumas horas na refrigerador.
4. Acrescentar as claras batidas em neve firme e dividir esse creme em 4 taças.
5. Misturar o chocolate com o açúcar, mexer bem e polvilhar o creme com essa mistura.
6. Servir com biscoitos secos.
7. Se o chocolate for doce, eliminar o açúcar.
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