Receita de Crepe com recheio doce
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 125 gramas de farinha de trigo
- 40 ml de óleo vegetal
- 40 ml de manteiga
- 350 ml de leite
- 3 ovos
Modo de preparo
Massa:
1. Leve a manteiga ao fogo médio até que fique escura.
2. Bata os outros ingredientes no liquidificador.
3. Com o auxilio de uma concha pequena, coloque a massa em frigideira anti aderente de 30 cm de diâmetro.
4. Deve ficar bem fina.
5. Deixe a massa por pouco tempo na frigideira.
6. Vire e polvilhe açúcar cristal.
7. Coloque um pouco de raspas de limão siciliano.
8. Adicione algumas gotinhas de limão.
9. Espalhe com um pincel a manteiga, de preferência na temperatura ambiente.
10. O recheio é o caramelo formado com a manteiga.
11. Sirva com sorvete de creme.
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