Receita de Crepe de cereais
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 colheres de quiwicha (pode ser substituído por aveia ou gérmen de trigo)
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 250 ml de água ou leite desnatado
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 2 colheres de quinua
- 1 e ½ de aveia em flocos
- 1 pitada de sal
- 1 fio de óleo
- 1 ovo inteiro
Recheio:
- 2 bananas bem maduras cortadas em rodelas finas
- 4 maçãs com casca picadas em cubinhos
- 1 e ½ colheres de (sopa) de açúcar
- água
Modo de preparo
Massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Em uma assadeira antiaderente, coloque ½ colher de (chá) de margarina para untar.
3. Deixe esquentar.
4. Coloque um pouco da massa, que foi batida no liquidificador, na assadeira.
5. Doure dos dois lados.
6. Aproximadamente 1 minuto cada lado.
Recheio:
1. Leve a maçã, a banana, o açúcar e aproximadamente 2 colheres de (sopa) de água ao fogo.
2. Deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Sirva com os crepes abertos ou fechados.
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