Receita de Crepe de laranja
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Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
- ¾ xícaras (chá) de leite desnatado
- ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 copos americanos de suco de laranja
- geléia de laranja diet
- raspas de 1 laranja
- 2 cravos da india
- 2 claras
Modo de preparo
1. Bater as claras até que espumem.
2. Juntar o leite e o adoçante e bater mais.
3. Juntar a farinha peneirada aos poucos, sem parar de bater para não embolar.
4. Colocar as raspas de laranja e deixar descansar por 10 minutos.
5. Pincelar bem uma frigideira antiaderente com azeite e fritar os crepes.
6. Reservar.
7. À parte, aquecer o suco de laranja com a pimenta e o cravo.
8. Quando ferver, abaixar o fogo e deixar que cozinhar até engrossar.
9. Reservar.
10. Rechear os crepes com a geléia e servir com o molho morno.
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