Receita de Crocantes Dourados de Queijo
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 230 gramas de queijo ralado
- 140 gramas de sementes de girassol assadas e descascadas
- 120 gramas de margarina de girassol batida
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 160 gramas de aveia cru fina
- 140 gramas de farinha de trigo
- 1/4 colheres (chá) de sal (opcional)
- 3 colheres de água
Modo de preparo
1. Processar na batedeira elétrica em velocidade média, o queijo o parmesão, a margarina e a água usando uma tijela grande até ficar bem cremoso.
2. Adicionar a farinha e o sal.
3. Mexer bem.
4. Adicionar a aveia e as sementes descascadas de girassol; misturar bem.
5. Formar um rolo com a massa de cerca de 30,5 cm de largura; embrulhar bem com plástico aderente.
6. Refrigerar por 4 horas no mínimo.
7. (A massa pode ser guardada na geladeira por 1 semana).
8. Preaquecer o fomo na temperatura de 200°C.
9. Untar levemente uma assadeira de biscoitos.
10. Colocar cada rodela cuidadosamente na assadeira.
11. Asse por 8 a 10 minutos até que os cantos estejam dourando.
12. Remover imediatamente e colocar sobre uma grelha para esfriar.
13. Deixar esfriar em temperatura ambiente.
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